Larmanela Rouge
AOC Languedoc Pic Saint Loup
Maison: BERGERIE DU CAPUCIN
Annata 2012
Grado alcolico: 14,5 % vol.
Temperatura di servizio: 16 – 17 °C
Medaglie:
Disponibilità:
• Bottiglie da cl. 75
Note Gustative
Equilibrato e complesso, con profumi di frutti di bosco, colore rosso intenso, potenza e finezza dovuti al passaggio in legno durante diversi mesi che lo rendono rotondo e morbido in bocca.
Superficie:
12 ettari
Produzione:
25.000 bottiglie
Età media delle viti:
20 anni
Terroir:
Argillo – calcareo.
Vitigni:
Granaccia, Syrah
Vendemmia:
Meccanizzata.
Vinificazione:
Tradizionale, controllo della temperatura.
Una parte viene passata in botti di legno da 400 litri per un periodo di 16 – 18 mesi.
Imbottigliamento:
Nella proprietà.
Rende il meglio di sè associato a piatti speziati, carni rosse e selvaggina.
Pranzi e cene.
