L’Angelot de Seguin
A.O.C. Pessac-Léognan rouge
Secondo vino del Château Seguin
Annata 2014
Maison: Chateau Seguin
Grado alcolico: 14 % vol.
Temperatura di servizio: 16 – 18°C
Disponibilità:
• Bottiglie da 75 cl
Note Gustative
L’Angelot de Seguin nasce al momento dell’assemblage definitivo del Château SEGUIN, primo vino della proprietà. I tini, selezionati per la creazione di questo secondo vino, devono essere più precoci e morbidi. Il risultato è un vino piacevole, aperto dai primi anni, con una nota leggera di legno e una pienezza in bocca.
Superficie:
31 ettari
Produzione:
42.000 bottiglie
Età media delle viti:
25 anni
Terroir:
Graves e argillo calcareo
Vitigni:
50% Cabernet Sauvignon – 50% Merlot Noir
Vinificazione:
Vinificazione in tini con controllo delle temperature.
Elevage:
6/8 mesi in tini con post fermentazione e micro-ossigenazione, collage con albumine d’uovo e dopo in barrique per 12 mesi.
Imbottigliamento:
Nella proprietà.
Si abbina bene con carni e formaggi a pasta dura.
Pranzi e cene.
