Olivier Fleury
A.O.C. Sauternes (white)
Annata 2008
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura di servizio: 8°C
Disponibilità:
• confezione da 6 bottiglie da cl. 75 cad. in cartoni.
Note Gustative
Con il suo colore dorato, il Sauternes Olivier FLEURY simbolizza l’oro in bottiglia. È un nettare naturale, prodotto unicamente in questa prestigiosa regione di Bordeaux. Le note di agrumi, la sensazione di grasso e di ampiezza in bocca, la nota finale acidula di scorza d’arancia e di mandorle ne fanno uno degli ambasciatori più pregiati.
Superficie:
16 ettari.
Età media delle viti:
25 anni.
Terroir:
Argillo – calcareo.
Vitigni:
80 % Semillon – 18 % Sauvignon – 2% Muscadelle.
Vinificazione:
Tradizionale con vendemmie manuali.
Elevage:
Barriques e tini in acciao inox.
Si abbina perfettamente ai formaggi erborinati e a piccola pasticceria.
Ottimo per il dopo cena.
